こんにちは
整体院 松華 -SYOUKA-です
本日はお昼ご飯にかっぱ寿司 頭陀寺店に行ってきました！
ご近所の方はご存知だと思いますが、10/27にリニューアルオープン致しまして新しくなっております
今回はそのリニューアル記念としてマグロの解体ショーをやると言うことでしたので家族で見に行ってきました
私自身は病院の院長が釣り好きでマグロも年に数回釣ってくるのでマグロの解体ショーは病院で何度も見させてもらいましたので興味はなかったのですが、せっかくの機会なので子供に見せたいと思って参加してきました
完全養殖のマグロで"つなぐ"という品種になるそうです
これでも57kg！実際に見るとかなりの大きさでしたね！！
うちの子も”トット！トット！”と少しテンション高めでした
まだ1歳9ヶ月ですが、ビビらないんですね！
肝っ玉座った子に育ちそうです( ◠‿◠ )笑
実際の動画はこちらをご覧ください
大きな音が出ますので音声にはお気をつけください
そしてその切った魚の切り身がこれ！
奥側の切り身の白いところがトロ(つまりおなか側)ですね
マグロもお腹には脂肪がたくさんついているんですね
ちなみに・・・
マグロは常に動き続けている魚なので赤みなんですよ
赤身の魚は持続的な動きが得意です
俊敏な動きが得意な魚は白身です
切ったマグロは一皿100円でいただけました！
赤みも中トロも大トロも1皿100円！
かっぱ寿司さん大盤振る舞いですね( ´ ▽ ` )
ということで赤みと中トロをいただきました
個人的には赤みの旨さが際立っていましたね
味がしっかりとしていました
分厚さもあって食べ応え満点でした
かっぱ寿司さんリニューアルに伴いお寿司が全て注文形式に変わっていました！
回転寿司も回らない時代になってきているのですね
注文個数も1個50円からになっていました
お客様思いですね！
お客様第一ではなければきてくれませんからね！
経営者としても学ぶことがたくさんありました
味も昔よりも美味しくなっていますのでぜひ足を運んで見てはいかがでしょうか？
ネット予約もできますから待ち時間なく入ることも可能ですよ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
最後に豆知識をひとつ！
かっぱ寿司をご利用の際は減塩醤油を使いましょう
ただ単に塩分を控えましょうという話ではないです
普通の醤油にはブドウ糖果糖液という人工甘味料が使用されていますが、減塩の方には使用されていません！
テーブルに置いてある塩は海水から作っている塩で人工精製の塩ではありませんでしたのでミネラルが入っています
味の濃さほど塩分濃度は高くないので安心してご利用いただいて大丈夫かと思います
塩と砂糖は1対1にすると無味になりますので感じた味と実際の使用量はリンクしてきませんのでお気をつけください
今日も最後までご覧いただきありがとうございました
